- 酱油的盐度一般是多少？
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酿造酱油和浓酱油一般 15~16%， 汤用酱油 19~24%，而低盐酱油一般12%。
- T.N.含量是什么？
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T.N.是英文 Total Nitrogen的缩写，它指的是着酱油中总氮含量。蛋白质的主要成分是氮，所以T.N.含量也意味着溶解在酱油中的蛋白质的含量和比例。T.N.含量越高的酱油味道越纯厚，质量越好。
- 酿造酱油，浓酱油是否适合各种汤料理？
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汤料理特征上适合颜色淡，而且少量即可调味，所以需要盐分比较高的调味品。一般在做汤时建议使用专门的汤用酱油。
- 酿造酱油和浓酱油有什么区别？
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酿造酱油以大豆，脱脂大豆和谷类加入发酵的菌类后添加盐水既然熟成的酱油。混合酱油是在酿造酱油中混合氨基酸酱油或者酵母分解酱油而制成的酱油。
- 网站一定要加入会员吗？
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泉牌食品的公司网站即便不加入会员也可以浏览所有页面。但是，如果您想了解隔月发送的News Letter或者新产品情报等，需要加入会员才可。
- 如何同泉牌食品联系？
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泉牌食品的海外营业部位于韩国总公司内部，如果想跟泉牌食品联系的话，可以打电话至82-2-3393-5464，或者给网站管理者发送邮件也可。另外，也可以利用公司网站的自由留言室联系。
- 泉牌食品在哪儿？
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泉牌食品位于韩国汉城市中区笔洞。
- 泉牌食品是怎样的公司？
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泉牌食品是以酱油，大酱，辣椒酱等韩国传统酱类食品为主导，另有盐，醋等调味品和严选清洁材料而成的罐头产品为一系列的韩国代表性食品企业。60年的技术积累和专业的研究团队以开发简易卫生的产品为宗旨而不断努力。
