“说到研究所，一般人们联想到的就是这肯定是一个很单调、乏味的工作氛围，但是如果看到每个地方都是用艺术作品构建的研究所的话人们就会对此印象颇深了。对于女性朋友而言，也比较愿意在优美的环境下工作，在这样的环境下对于研究来讲也会让人思若泉涌。”（姜多顺.24）

9月8日，在位于忠北五松的膳府美味研究中心里面，邀请了一群90、00后的女学生。请她们参观国内第一个发酵文化研究所，亲身体验现场的技术研究，然后让她们画出自己的未来。这些就是膳府在当天进行的“2017 K-Girl’s Day”的项目体验内容。

K-Girl’s Day是一项为了让女性的人力和技术更多的进入社会，从2014年由产业通商资源部和韩国产业技术振兴院联合开展的女学生大赏技术体验活动。当天参加了现场体验活动的有朴进善代表、元东金 （产业部产业政策室长）、郑宰勋（韩国产业技术振兴院院长）以及在上高中和大学的30多名女学生。

先让学生们参观膳府最新的发酵研究设施，专门的实验室还有可以让人发挥创意性的另类的会议室等等研究中心里面的空间，然后让她们现场体验研究开发(R&D)和给予她们实习的时间。

膳府作为一个拥有71年专业发酵历史的企业，给学生们重点讲述了与发酵研究相关的现在和未来的样子。学生们了解了大酱发酵和发酵食品的原理，体验了利用微生物制作的新的食物，以及对发酵技术的发展刻画了蓝图。

并且，从去年开始进行的通过“美味研究中心”，了解用科学性的工序开发食品调味和配方，在产业现场看到了技术开发和研究被广泛的活用的面貌。她们也特地和我们美味发酵研究中心的女研究员们进行了“和前辈聊天”的时间，在R&D现场的女研究员们也分享了自己多样的经历和实际操作的话题。

正义女高2学生陈述了这样的感受“一直比较关注研究和开发这一块，这次听了在现场工作的女前辈们的讲述得到了很大的帮助”以及“可以激发女性自身的细腻感和多样性从而活用于开发上面”。

膳府美味研究中心的许秉石所长发表了“在传统的概念里人们根深蒂固的觉得这应该是男性的职业，但是现在是在重要的4次产业革命时代女性都展现出了她们能力和创意”和“在产业现场的开发研究领域女性用专业的能力能让膳府更积极的向前迈进”这样的言论

膳府在业界用于研发的费用是最高的，甚至乎不夸张的讲“研发费用比销售额还高”，一点都不会吝啬于发酵技术研发的投资，是一家具有代表性的食品R&D企业。大部分的食品企业用于研发的投资经费都不足销售额的1%，但是膳府对于研发的投资经费占据了销售额的4%~5%左右。全体员工中20%左右的人力都是研究方面的，在这其中女性的比率高达61%，尤其在研发部门女性们的参与尤为活跃。

膳府每年新进员工中女性的人数平均达到70%~80%，为了让女员工在公司里持续的发挥自己的实力，也开始实行对女性的支援政策。让她们在工作和家庭生活上双方面都不耽误的这一点上就得到了很高的评价，也在2014年被女性家庭部选为“家庭亲化企业”。

膳府是从2014年开始举行K-Girl’s Day这个活动的，每年都会有很多优秀的企业参与其中。今年通过现场良好的体验还获得了由韩国产业技术振兴院院长授予的感谢牌。